Beschreibung
Der Erzeuger-Verbraucher-Dialog gestaltet sich sehr vielseitig. Ziel ist die Vernetzung von Verbrauchern und landwirtschaftlichen Betrieben, um die Direktvermarktung zu fördern und regionale Kreisläufe zu festigen. Darüber hinaus ist mit dem Projekt „Bauernhof als Klassenzimmer“ ein Medium geschaffen, das Kindergarten- und Schulkindern mit ihren Erziehern und Lehrern über Bildungsangebote auf landwirtschaftlichen Betrieben an die Landwirtschaft heranführt, die Erzeugung von Lebensmitteln und Natur und Umwelt hautnah erleben lassen.
„Bauernhof als Klassenzimmer“
- Austausch zwischen Schule, Kindergarten und landwirtschaftlichen Betrieben, Bildungsangebote auf landwirtschaftlichen Betrieben
Regionale Vermarktung
- Beratung bei der Erzeugung und Vermarktung Regionaler Produkte
- „Regionale Entdeckungen im Landkreis Kassel“: Broschüre über landwirtschaftliche Direktvermarkter, Gastronomien, Metzgerein und Bäckereien aus Stadt und Landkreis Kassel